Va e foame? Nu aveti pofta de o supa. Ce-ati zice de o supa de bere? Ca sa n-o mai lungesc si sa va fac pofta cu adevarat voi incepe sa va prezint inca o reteta delicioasa de mancare cu bere.

Supa poloneza de bere, in poloneza Zupa Piwna sau Polewka Piwna, se prepara in maxim 20 de minute. Aceasta poate fi servita atat calda, in zilele friguroase cat si rece pentru a va racori in zilele toride de vara. Reteta este pentru 4-6 portii.

Ingrediente:
- 2 litrii bere blonda
- 200 ml smantana (o cutie)
- 4 oua
- 2 linguri de zahar
- un varf de lingura de scortisoara
- crutoane pentru garnisire
- cascaval (optional)
[ad]
Preparare:
Puneti berea la fiert. Intre timp, intr-un bol amestecati smantana cu cele 4 oua si cu zaharul pana cand obtineti o pasta omogena..
Adaugati in bol putina bere calda si amestecati pentru uniformizare. Cand berea da in clocot, dati la foc mic si adaugati amestecul din bol. Amestecati pana cand smantana se dizolva in berea calda.
Opriti focul, adaugati scortisoara si acoperiti. Dupa 5-7 minute supa este gata.
Folositi crutoanele pentru ornament ca in foto de mai sus sau cascaval ras ca in a 2-a fotografie.

POFTA BUNA! sau DOBRY APETYT!