Rostocker Pilsener Premium

Cred ca pe la Rostock totul e inselator, vechiul oras hanseatic se reflecta in Marea Baltica, iar sa servesti un Rostocker Premium la fata locului poate fi o performanta, nu de alta, dar ma gandesc ca orasul e destul de la capatul pamantului ca sa reusesc sa-l vizitez vreodata. Cat despre bere, ideea e sa o gasesti prin apropiere si recunosc ca am intalnit-o intr-un magazin ascuns, prin Italia, stand la un fel de coada de asiatici care cumparau orez cu sacii. Am fixat-o direct din frigider (cam ca intr-un film cu Alain Delon)… atragandu-ma eticheta si combinatia ei de culori, auriu cu albastru. Prezentarea e sobra, in fine, cat de sobra poate fi combinatia asta de culori pe o sticla fumurie, dar mi-a facut impresia de ceva valoros, din trecut. De ce sa nu recunosc, impactul vizual e si el esential in alegerea unei beri, in conditiile in care sunt zeci de mii de soiuri… Imi place ca Rostocker Premium tine la traditia hanseatica in ce priveste productia si desi nu e o bere extrem de veche (s-a produs din 1878 cand Georg Mahn si Friedrich Ohlerich au inceput sa braseze la Rostock), se pare ca s-a impus ca textura, gust si prezentare.

Producator: Hanseatische Brauerei Rostock, Germania

Stil: pils / german pilsener

ABV: 4,9%

Stammgew: 11,2%

Culoare: blond transparent cu inflexiuni cuprate

Carbonatie: medie. Spuma e intensa la inceput, ulterior trece, pastrandu-se intr-o pelicula fina la suprafata lichidului.

Parfum: hamei cu o nota certa de ierburi. Da impresia a ceva crud, proaspat.

Gust: o densitate deosebita pentru un pils, textura plina si savuroasa cu un inceput amarui, constant pana la finish.

sursa foto

4 thoughts on “Rostocker Pilsener Premium

  1. Lucvald

    suporterii lui Hansa Rostock au o prestatie deosebita in peluza stadionului lor…..se pare ca berea asta deosebita le este secretul 😀

  2. Wrestling

    anul trecut am fost in germania pentru a-mi cumpara masina si am ajuns prin Munchen si am baut vreo doua Pils dar nu mai stiu ce nume avea doar ca eticheta era maronie insa berea avea o culoare diferita fata de a noastra un fel de galben-deschis-deschis nush cum sa zic iar spuma era groasa ca smantana pur si simplu o bunatate de bere 😀

  3. Pingback: Germania: Rostocker Pilsener Premium « Banca de Bere

Leave a Reply

Your email address will not be published.