Hoegaarden Witbier

Berea alba isi face si pe la noi simtita prezenta si chiar am observat ca are si consumatori, datorita savorii noi pe care o aduce. Probabil ca producatorii de la noi ar trebui sa se simta putin si sa produca in tara si ceva witbier sau macar weitzen, ca de grane n-ar trebui sa ducem lipsa (in principiu), nici de apa (care e prin unele locuri mai dura sau mai putin dura). Deci, treziti-va baieti, lucrati si pentru gust nu numai cu gandul la buzunare!!!

Hoegaarden in schimb e unica! Nu cred ca s-ar putea produce la noi. Are o prezentare interesanta, sobra, intr-o sticla embosata cu emblema producatorului. Eticheta e simpla, cu toate informatiile necesare: ca se produce de prin anul 1440 in Belgia, ca e nefiltrata, ca are AVB 4,5%. Nu steme si nu recitaluri cu medalii. Felicitari, domnilor de la InBev!

Producator: InBev Belgia

Tip: biere blanche / witbier

ABV: 4,9%; EP: 11,7% vol

Aspect: galbui, tulbure, o culoare ciudata pentru consumatorul obisnuit de lager.

Carbonatie: medie. Spuma initial este bogata si trece pe parcurs insa se mentine la suprafata lichidului si la menisc intr-un strat subtire. Pe margine apare clar ceea ce englezii numesc lace (dantela) formata din spuma care ramane pe peretii paharului.

Parfum interesant de grau si malt/drojdii, amestecat cu o nota certa de fructe.

Gust: acrisor, putin fructat. Corp plin si intens, senzatia de amar nu apare initial ci mai degraba sunt favorizate zaharurule din malt. Finish acrisor mediu ca intensitate, sec, slab astringent cu nuante spectaculoase de fructe (ceva de genul mere cu citrice).

Total: o bere nu tocmai grea, dar satioasa si oarecum revigoranta. Aromele sunt echilibrate in mod rezonabil. E de apreciat ca se mai aduce si la noi…

6 thoughts on “Hoegaarden Witbier

  1. Catalin Marin

    Legile imuabile a betiei:

    1. Bautura e buna! Dar sa te tii de ea….
    2. Ce zic betivii cand se intalnesc? Raspuns: “Sa nu uitam pentru ce ne-am adunat!”
    3. Daca e sa cazi……..cazi!

  2. Sweetamber

    O descriere foarte buna a unui produs de care am mai auzit, dar din pacate nu l-am si incercat.
    Poate in viitorul apropiat!

  3. Al3leaOchi

    Stimate Domn,

    Berea asta este de 5 ani pe teritoriul nostru,Romania si este extrem de bauta.
    ori prezentam ori facem reclama…ma asteptam sa spuneti de depuneri de mod de turnare de pahare…
    in loc de asta “felicitari”?! pt ce ca suntem in Europa???

  4. RomeoS

    stimate tovarase,
    spuneam acolo ca aceasta bere nu cred ca seproduce in RO si am si confirmarea: nu se produce in afara Belgiei.
    –sper ca am inteles ce se voia de la acel comentariu, daca nu, draga tovarase revino cu un dictionar de aberatii

  5. Al3leaOchi

    Stimate Domn (in continuare Domn ca idee nu ca si exprimare)

    Este un blog despre bere.Este un blog in care oamenii afla sau din care afla ce aia bere si anume beri care nu sunt uzuale ,PET etc…de aceea consider ca informatia trebue sa fie data completa. A spune ca o bere are un anume gust sau alta e produsa in alta tara nu inseamna nimic pentru un om care ar vrea sa-si largeasca “orizonturile berii”. el doreste sa stie cum se bea acea bere de ce se bea acea bere din ce se bea acea bere si mai ales daca ea poate intra in optiunile lui. In aceasta perioada de globalizare a companiilor de bere “diamantele” ar trebui prezenta exact ce sunt.Adica Diamante ale sufletului viu al berii. Parerea mea.
    Cu stima ,un tovaras ….de bere

  6. RomeoS

    S-a notat!
    Am in lucru un articol in care voi [rezenta modul de servire a diferitelor tipuri de bere.
    Gasesti insa si ceva articole despre tipurile de pahare de bere: http://www.pauzadebere.info/paharul-de-bere_09_2008.html , despre cum se degusta o bere http://www.pauzadebere.info/degustarea-berii_08_2009.html si depre cum trebuie sa fie paharul de bere inainte de folosire http://www.pauzadebere.info/paharul-de-bere-trebuie-sa-fie-curat_10_2009.html

    Te astept sa si pe grupul de discutii al tovarasilor de bere: http://groups.yahoo.com/group/PAUZAdeBERE/join

    Multumesc de idei. Sunt constient ca site=ul nu e perfect si de aceea orice critica e constructiva.
    Te mai astept chiar cu articole!

    R

Leave a Reply

Your email address will not be published.