Gulden Draak est de loin la meilleure bière que j'ai jamais bu.
Il s'agit d'une bière de fermentation haute , étiquetés en tant que type Trippel. Les Américains ont également recommandé comme Strong Ale Sombre, et à juste titre.
Comment l'alcool est la bière?
Posté le: 24/10/2008
Catégorie: culture de la bière , vous savez que ...
Pour votre sécurité est bon de savoir quelle quantité d'alcool que vous buvez de la bière. Alors que nous nous plaisons à savourer le goût de la teneur en alcool de la bière est responsable de l'atmosphère.
Chaque type de bière que la force se situe entre les limites appelé enrichissement. Nous ne parlerons pas de cocktails ou de quelque nature Le dispositif expérimental de la bière avec des saveurs artificielles ou renforcé par l'ajout d'alcool, mais la quantité d'alcool résultant du processus de fermentation .
Américaine qui m'a envoyé la recette déclaré qu'ils croient que la bière comme "la bière rapide» en raison de la façon dont la préparation rapide et facile, comme la restauration rapide.
L'avantage de cette recette, c'est qu'il a besoin de malt . Sucres de malt sont remplacés par extrait de son. recette est de 10 litres de bière , mais pour de plus grandes quantités conserver les proportions.
Ingrédients:
Dans la première partie , nous présentons les ingrédients et le processus de fabrication à la fermentation. ( voir première partie )
Après laisser fermenter du raisin de la bière et la levure qui ont fait, nous allons attendre jusqu'à l'arrêt de fermentation.
Comment savons-nous que personne ne la fermentation a lieu? En cas d'arrêt ou tout au moins atténuer ce processus, les émissions de CO2 seront sentir. En conséquence, l'eau de la bobine fermenté ne sera pas poussé exterterior. La fermentation dure généralement entre 7 et 10 jours.
Certains fabricants de bière , à ce stade, de la bière dans des dames-jeannes de compensation TLS passer ensuite inverser un aller en bouteilles . Je reviendrai à l'avenir et de présenter le processus de fabrication.
Je préfère collage et le processus de carbonatation qui aura lieu directement dans les bouteilles .
La recette est de 20 litres de bière de l'appartement.
Les ingrédients sont les suivants:
- 20 g de houblon (que vous pouvez obtenir avec vos doigts);
- Une cuillerée de l'orge frit;
- 1,5 kg de sucre ;
- Un cube de levure ;
- Une cuillère à café de malt ;
