Je l'ai dit et je répète que selon la méthode de fermentation des bières est IMART en deux types principaux: LAGER (fermenté à basse température en moyenne de 5 degrés celssius à 9) et LA (fermenté plus de 10 degrés Celsius d'ici 20 même).
S'il vous plaît regarder les vidéos ci-dessous et vous mieux éclairée et de l'expérience:
Monastère de la bière ou bière d'abbaye est le bière qui utilise la production sous licence et la commercialisation de la bière produite dans d'anciens monastères belges. Ce fabricant titulaire de licence est tenu de respecter la recette et les conditions de fabrication de la bière d'origine. Il ya des cas où ce processus est étroitement encadrés par les moines qui ont produit ce que la bière , la bière et mais qui ne se produit pas derrière les murs d'une abbaye, parce qu'ils n'existent plus, sauf dans les ruines.
Avec toute cette bière bières monastère a été détaché du reste principalement par sa haute qualité. Comme le trappiste (produit même les moines), le segment de la bière couvent délimite une variété de bières belges traditionnelles, recette insitand plus sur la conservation et les conditions de production que sur un style particulier de la bière en particulier. Ainsi, comme le bière monastère trouver une grande variété de styles de bière: blonde, brune, dubbel , Trippel.
Les photos ci-dessus et la preuve que vous êtes un amoureux de la bière monastique et mes premiers choix, en termes de bière, la bière marques Balt monastère est un endroit avec des bières trappistes . Les images sont d'un monastère où potion dégustation de la bière a été offerte par un abbé. Il y avait un omu moine, mais il était très pittoresque.
Pour le nom de la bière monastère n'a été adopté que par certains fabricants comme outil de marketing, et parfois régulière couvent de la bière de la bière était l'Union des Brasseries belges (UBB) tag introduit bière Certifié abbaye belge. La figure ci-contre vous avez mentionné un certificat parce que quand vous achetez une bière à boire un couvent couvent de la bière.
Bière trappiste est faite par ou sous la direction de l'ordre des trappistes de religieuses catholiques connus sous le nom OCSO (Ordo Cisterciensis Strictioris Observantiae).
Nom de trappiste vient de la ville française de La Trappe monastère où l'ordonnance initiale. Ordre compte plus de 170 monastères à travers le monde, mais les brasseurs maîtres n'y a que sept d'entre eux: six en Belgique (Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle et Achel) et un en Hollande (Koningshoeven). Ils ont le droit d'utiliser le logo Authentic Trappist Product.
L'agneau est un type de bière très différent. Son nom vient de la ville belge Lembeek situé près de Bruxelles
Caractéristique de ce type de bière est de savoir comment la fermentation . Agneau bière est produite à partir de la fermentation spontanée
La fermentation spontanée doit se composer d'exposition de la bière aux bactéries dans l'air le long du fleuve Zenn et le dépôt de levure sauvage sur la surface. Cette inhabituelle fermentation donne à la bière une boisson plus tard savaore spéciale: une touche de vin sec et un goût légèrement acidulé de fruits.
Après le mode de préparation de la bière sont deux grandes catégories de la bière Ale et Lager . Les exceptions sont les bières que le processus de production en utilisant une méthode hybride.
Beers Ale sont la bière fraîche et jeune, obtenu par fermentation de courte durée, sans la nécessité de son vieillissement. Le début Of a été appelé seulement boire avec ajoutées houblon , la bière est juste de céréales. Pendant ce temps, en raison de sa conservation utiliser les derniers sauts de la recette est devenue obligatoire . Cette méthode de fabrication de la bière est très populaire parmi les anglo-américains, les brasseurs de fermentation de la levure aura lieu dans les couches supérieures à la température ambiante.
