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Ninkasi - déesse de la bière
Catégorie: Culture de la bière , histoire de la bière
Les sumériens antiques, étant de grands amateurs de bière, avait une déesse de la potions, nommé Ninkasi. On a cru que cela aurait créé la recette de la bière il ya 4000 ans il a donné aux gens.
Il n'existe aucun moyen d'oublier la présence de bière et de la civilisation de l'Égypte ancienne où il y avait une boisson de tous: tant pour les adultes et les enfants.
Pour comprendre l'importance de la bière en Egypte ancienne et a été évalué comme cela a été la boisson devrait garder à l'esprit et les légendes sur les origines de cette boisson. Les anciens Egyptiens croyaient que lui Osiris , dieu après sa mort, l'honneur appris à faire de la bière. Il est également l'une des raisons pour ne pas les fêtes de la bière manquants et les cérémonies dédiées au dieu-dessus mentionnés.
Reinheitsgebot - Pureté de la loi allemande, ou loi bavaroise la pureté a été promulguée en Bavière le 23 avril 1516 et sont les directives de protection des consommateurs des deux anciens de la bière .
Le texte original a été fourni pour la production de la bière est utilisé uniquement de l'eau, l'orge et le houblon. Aujourd'hui Reinheitsgebot ne fait plus partie du droit allemand dans la même forme être remplacé en 1993 par Deutsches Vorläufiges Biergesetz
Initialement, la levure ou la bière n'était tout simplement pas mentionné et c'est seulement après 1800, quand Luis Pasteur a découvert que les micro-organismes menant à la fermentation. Cela ne signifie pas que la bière allemande n'est pas fermenter avec la levure. Il suffit de ces micro-organismes pourraient être trouvés dans des fûts avec du raisin de la bière fermentée faite.
L'homme préhistorique serait devenu agriculteur à boire de la bière
Catégorie: InfoBere , l'histoire de la bière
Biologiste allemand Josef H. Reichholf histoire dit dans son nouveau livre "Pourquoi les gens sont devenus sédentaires» de la transition vers l'agriculture ya dix mille ans, qui a commencé la soi-disant révolution néolithique, il n'était pas à des fins prioritaires, ou pour améliorer alimentaire, mais pour des raisons de ... bière. Selon le professeur, l'agriculture n'a pas comparu pour toute pénurie, mais plutôt, à une époque d'abondance, étant donné que la première colonie humaine de régions sédentaires étaient pleins d'animaux sauvages, l'homme néolithique a en effet continué à chasser et à de recueillir les fruits pour se nourrir, raconte le journal "Estrella Digital" consulté par l'Agerpres.
Gambrinus - brasseurs de bière protecteur et le roi
Catégorie: Histoire de la bière , vous savez que ...
Gambrinus est un roi légendaire de la Flandre XIV siècle et est considéré comme le patron des brasseurs et la bière. Les historiens pensent que cette figure légendaire est la même personne que Jean sans Peur , qui est considéré comme l'inventeur de la bière avec houblon . Il est célébré en Europe et en Amérique du Nord le 11 avril.









