Dans la première partie , nous présentons les ingrédients et le processus de fabrication à la fermentation. ( voir première partie )
Après laisser fermenter le moût de bière et de levure, nous avons fait, nous allons attendre jusqu'à l'arrêt de fermentation.
Comment savons-nous que personne ne la fermentation a lieu? En cas d'arrêt ou tout au moins atténuer ce processus, les émissions de CO2 seront sentir. Par conséquent, la bobine de l'eau fermentée ne sera pas poussé exterterior. La fermentation dure généralement entre 7 et 10 jours.
Certains fabricants de bière, à ce stade, de la bière dans des dames-jeannes de compensation TLS passer ensuite inverser un aller en bouteilles . Je reviendrai à l'avenir et de présenter le processus de fabrication.
Je préfère collage et le processus de carbonatation qui aura lieu directement dans les bouteilles .
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La bière de transfert est par siphonnage. Pour cette étape, vous avez besoin d'un tuyau et bien sûr les bouteilles .
Pour les bouteilles , j'ai opté pour le PET de couleur fermé 2 litres. La couleur sombre est très bon pour empêcher la pénétration de lumière pendant la clarification et carbonificarii. La lumière excessive disctruge la levure de bière restant dans la carbonatation qui aide.
Après fût de bière transferearea par siphonnage, il est bon d'ajouter 2-3 cuillères à café de sucre dans chaque bouteille . L'ajout de sucre sera laissé dans la levure de bière utilisée comme matière première pour une nouvelle fermentation, mais plus court.
Étant donné que les bouteilles sont fermées, le dioxyde de carbone sera libéré, mais il sera utilisé pour la gazéification de la bière. Ce processus (collage et la carbonatation) prend environ trois semaines, et que la bouteille est bon d'être maintenus dans l'obscurité et au frais cette fois.
Après environ 3 semaines de la bière est prête à la consommation. Est-ce que suivre un dirve ESSAI 
combien de degrés d'alcool serait la bière à plat? Merci
de faire de la bière noire que vous avez à faire pour mettre les ingrédients?
Si vous avez la patience de fermenter le sucre ajouté encore obtenir environ 3-4% d'alcool par volume. Si vous voulez une bière forte est préférable d'ajouter plus de sucre pour augmenter la concentration de l'extrait de TLS fermentation primaire sera ensuite transformer en alcool et en CO2, la bière carbonand.
Après près de 6 sdaptamani de la fermentation et puis un autre de 4 à rincer les bouteilles je pouvais obtenir de la bière et la concentration d'alcool supérieure à 5% en volume.
Force d'un air tout après plusieurs tentatives et vous saurez quand vous mettez le sucre lorsque la levure etc. Dire que toute recette est parfaite, y compris la bière et surtout de ce qui précède, mais il est préférable de commencer quelque part.
Pour faire de la bière dont vous avez besoin Ede un noir de malt de bière noire.
Ce malt extrait sec de malt est forcé à haute température, et une partie des sucres contenus dans le camerelizeaza. En raison de cette bière brune a un arôme de caramel et de caramel a ajouté qu'il n'est pas en elle.
Tous les usacarea forcé et rapide un peu de grain d'orge germé brûler. C'est l'autre saveur distinctive de la bière noire.
Ceux qui n'ajoutent pas altecevdecat caramel et café à la bière de couleur. Ce n'est pas la bière noire.
Parce que c'est le malt et la bière plus denses sera la concentration en sucre plus dense est plus élevé. Après la fermentation et l'alcool sera plus élevé qu'il suggère, c'est que ferment. En raison de cette bière brune est généralement préférable.
«Étant donné que les bouteilles ne sera pas fermé, le dioxyde de carbone sera libéré, mais il sera utilisé pour la gazéification de la bière."
Ne comprends pas très bien la phrase: les bouteilles sont fermées ou ouvertes. Merci.
Mon erreur: c'est un plus non. Sont correctes maintenant.
phrase est correcte: "Étant donné que les bouteilles seront fermées, le dioxyde de carbone sera libéré, mais il sera utilisé pour la gazéification de la bière."
Vous avez essayé de faire la 'moitié de la quantité? Je voudrais faire quelques essais avant de passer à la production des «industries».
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Je vais voir quelque chose de tellement stressé à son sujet et me sortir mon premier de la bière
J'ai trouvé les paquets ebay avec des ingrédients différents pour la bière . Jamais essayé questions dans ce domaine?
Je l'ai fait même cinq litres.
Inconvénient: dans le test momentu 'où vous prenez elle se termine rapidement
Et où vous procurer le matériel et tout ce que vous dois?
Là, j'ai mis certaines sources disent dans l'article.
Pour plus de détails s'il vous plaît joindre le groupe de discussion http://groups.yahoo.com/group/PAUZAdeBERE/join et nous vous guiderons dans le détail où vous voulez que votre avocat
Bonjour! Nous sommes de retour avec une question. Quelles sont la levure en bas à gauche de la boîte? il sera très probablement être le dernier dans des bouteilles dans le processus de siphonnage. Ne pas déranger la bière? Il est normal d'avoir ce que la levure dans les bouteilles ?
Alors, le début. Essayer de verser avec moins de levure . Il n'est pas toxique, mais changer gustu. Utilisez des bouteilles de plus de 1 litre et est facile à verser dans le verre sans levure
Quelles sont les erreurs conduire à acrirea bière sur des ustensiles propres et les bouteilles utilisées?
Combien de temps peut rester fermée de la bière?
qui n'est pas refroidi rapidement de raisin de la bière avant la fermentation , peuvent causer l'acide lactique, de la bière acreste voiture.
dépend du type de bière : quelques mois à plusieurs années ctive
Pourquoi perdre très rapidement carbonate ou comme une forme supérieure?
la rapidité avec laquelle vous perdez?
TLS supérieur carbonate, de la bière en bouteille plus tôt. Ne laissez pas la première fermentation semaine Sao avec seulement 5 jours par exemple.
À propos de immédiatement après la première de verre , et de donner le premier fermentation a laissé ses 7 jours de chaque réponse data.Multam.
puis essayez d'éviter d'utiliser plus de sucres à la fermentation doit et non pas la valeur ajoutée respectivement de malt et de ne pas l'ajout direct de sucre.
N'est-ce pas une règle. Habituellement carbonate est plus cohérent si la fermentation en bouteille est plus de deux mois.