Il ya 2 mois, j'ai eu une conversation avec un monsieur très gentil Covasna. Comme vous vous rendrez compte, la discussion a porté sur la bière, mais pas seulement de la bière, mais la bière fumée . Nous avons convenu que vous dégustez quand vous avez la possibilité ce style de bière populaire, surtout dans la ville bavaroise de Bamberg .

J'ai été averti de ne pas attendre le goût de la bière que vous savez le roman (c.-à-la Pilsner). Je lui ai assuré que la bière passionné, y compris la bière belge, je m'attends à cette bière d'être grand et je n'ai pas triché.

Plus tard, j'ai reçu un paquet avec six bières pinte: si vous partager l'expérience.

Aecht Schlenkerla Rauchbie Maerzen est une bière de fermentation basse (lager) bavaroise. Obéissant à la pureté de la bière rigueurs legiii, et cette fois, les Bavarois ont cherché à améliorer le goût des ingrédients ajoutés d'autres que ceux autorisés (eau, malt , houblon, levure)

Qu'ont-ils fait? Dans la fabrication de malt d'orge est fumé avec le hêtre branches fumée. Sinon, le processus de fabrication n'est pas différent de toute autre blonde. Malt d'origine fumé est connu sous le nom Schlenkerla.

C'est ce malt donne un fumé saveur particulière, similaire à celle faite par la grand-mère fumait pays poires. C'est une bière grossière de la personnalité, et je recommande le rôti et le gibier. L'apparence est la bière brune, mais a un soupçon de Dunkel . Parce que l'arôme peut consommer de 7-10 degrés. Si le froid, l'effet immédiat sera le désordre, mais après l'avoir "s'installe" aura une liqueur claire, noir-rouge.

Fabricant: Aecht Schlenkerla Rauchbie

Style: lager, fumé

ABV: 5,1% pour le reste du processus de fabrication n'est pas différent de toute autre blonde.

Couleur : rouge foncé

Parfums: spécifique principalement de malt fumé compensée par le secteur du houblon

Goût: amer poire enceinte fumé avec une finale légèrement sucrée