Ingredeiente:
- carnati de Sibiu
- cartofi
- cascaval
- bere
- sos de usturoi cu smantana
- salata de cruditati (varza, morcov, ridichie, rosie si ardei capia)
Mod de preparare:
Cartofii se aseaza in vasul roman si se amesteca cu condimente naturiste (cimbru, leustean, oregano, marar, patrunjel etc), iar apoi se acopera cu bere:
…apoi vasul roman va fi introdus la cuptor pentru cam o ora jumate:
Intre timp pregatim salata de cruditati si carnatul de sibiu.
Dupa ce am scos cartofii din cuptor, asezam cu grija carnatii peste acestia. Vasul se mai da la cuptor cca o ora.
Cat sunt carnatii la cuptor dam cascavalul pe razatoare:
Dupa o ora de stat la cuptor,
..din vasul roman se iau carnatii si se presara cascavalul:
Mai introducem vasul roman la cuptor inca 10 minute:
si carnatii de Sibiu si cartofii in bere cu cascaval se pot servi cu salata si sos de usturoi cu smantana.
Pofta buna!
