Tag Archives: petrecere

Carnati de Sibiu cu garnitura de cartofi in bere si cascaval

Ingredeiente:
– carnati de Sibiu
– cartofi
– cascaval
– bere
– sos de usturoi cu smantana
– salata de cruditati (varza, morcov, ridichie, rosie si ardei capia)

Mod de preparare:
Cartofii se aseaza in vasul roman si se amesteca cu condimente naturiste (cimbru, leustean, oregano, marar, patrunjel etc), iar apoi se acopera cu bere:

…apoi vasul roman va fi introdus la cuptor pentru cam o ora jumate:

Intre timp pregatim salata de cruditati si carnatul de sibiu.
Dupa ce am scos cartofii din cuptor, asezam cu grija carnatii peste acestia. Vasul se mai da la cuptor cca o ora.

Cat sunt carnatii la cuptor dam cascavalul pe razatoare:

Dupa o ora de stat la cuptor,

..din vasul roman se iau carnatii si se presara cascavalul:

Mai introducem vasul roman la cuptor inca 10 minute:

si carnatii de Sibiu si cartofii in bere cu cascaval se pot servi cu salata si sos de usturoi cu smantana.

Pofta buna!

multumiri Retete la Vas Roman

Bere de la Berestroika

Acum 3-4 saptamani am fost in “vizita de lucru” la¬†Berestroika . Daca eu (Slaven) mai vizitasem anterior institutia enuntata mai sus, undeva chiar pe la a doua saptamana de functionare, mai ramasese doar RomeoS de convins ca o vizita la berarie ar fi, pentru noi cel putin, un act culturalo-profesional de care trebuia sa ne achitam… Asa ca, intr-o seara de ianuarie geros, iata-ne pasind apasat catre Berestroika.
Continue reading