De mai mult timp aveam in plan o degustare de bere, nu a fost timpu, locul si nici momentul.
Inceputul a fost mai greu deoarece un asemena moment presupune mai multe resurse:
Bere belgiana manastireasca sau Dragoste la prima degustare
Posted on: 16-09-2009
Category : Cultura berii, InfoBere
Dubbel este un stil de bere belgiana de fermantatie inalta (ale). In 1856 calugarii trappisiti de la Abatia Westmalle au fabricat o bere de culoare rosiatic-maronie intunecat, cu gust dulceag si arome de ierburi si fructe, cu o concentratie ridicata de alcool si cu o cantitate dubla de malt pe care au numit-o dubbel.
De mentionat este faptul ca in 1836 aceiasi calugari a fabricat o bere alba, cu gust asemanator, insa cu o concentratie mai mica de alcool. Avand aceasta experienta, calugarii trappisti de la Westmalle au imbunatatit formula berii, ajungand in 1936 la o concentratie de alcool de 7% din volum aplicand o a doua fermentare in sticla.
