PAUZA de BERE » bere rosie http://www.pauzadebere.info ...bere la blog Sun, 05 Feb 2012 08:17:13 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Bavaria 8.6 Red http://www.pauzadebere.info/bavaria-8-6-red_07_2010.html http://www.pauzadebere.info/bavaria-8-6-red_07_2010.html#comments Wed, 14 Jul 2010 19:09:00 +0000 http://www.pauzadebere.info/?p=1931 Olandezii se pare ca experimenteaza in fel si chip si chiar nu stiu la ce s-au gandit ei cand au pus la cale acest 8.6 Red: sa loveasca drept in inima consumatorului sau sa-l puna la pamant de la prima inghititura? Ce sa mai spun, o bere grea, interzisa la orice fel de cursa lunga, inselatoare (cum sa nu fie altfel?), aspectuoasa, insa nu ceva de consum cotidian si oricum, ceva insolit (ca si gust) pentru ce se vehiculeaza la noi. Perezentarea este sobra (ceea ce-mi place), ceva postmodern, cu numele marcii (8.6) extins pe toata eticheta ei argintie si cu o mica stema a producatorului la capat. Simplu si modern, sau poate, prea modern…

Producator: Bavaria Brouwerij, Lieshout, Olanda

Stil: lager / malt liquor

ABV: 7,9%

Culoare: ambra / caramiziu clar. Carbonatie slaba sau in orice caz sub medie. Spuma trece relativ repede, pastrandu-se in pelicula fina la suprafata ?i la meniscul lichidului. Vagi tente de dantela.

Parfum: de la inceput, parfumul este dulceag, de caramel, rezultatul probabil al unui amestec de malt de diferite naturi. Esteri sesizabili ca si un parfum fortat de alcool, parca pus cu intentie

Gust: corp mediu pe palat, partial sec, prea dulceag dupa parerea mea (aspect des intalnit la acest tip de bere, sau in general la berea foarte tare), caramel foarte sesizabil, ca si gustul de malt cu note lemnoase bine definite (care par s? fie salvarea acestei beri – tot dupa parerea mea). Finish putin intens, sec, dulceag cu vagi tente de amarui pe extensia lui. E o bere grea, ingrijita ins? cu putine pretentii, chiar fada pe alocuri datorita concentratiei mari de alcool, oarecum fortat rezultat in amestec.

sursa foto

]]> http://www.pauzadebere.info/bavaria-8-6-red_07_2010.html/feed 1 Bockbier http://www.pauzadebere.info/bockbier_07_2009.html http://www.pauzadebere.info/bockbier_07_2009.html#comments Mon, 20 Jul 2009 07:12:45 +0000 RomeoS http://www.pauzadebere.info/?p=885 Bockbier sau simplu Bock (nu e bere pentur pitici) este o bere cu o concentratie ridicata de alcool de tip lager. Prima data a fabricata in orasul hanseatic Einbeck din Germania de unde isi trage si numele (evolutia “Einbeck” / “Einbock”)
Bock initial daor la anumite sarbatori cum ar fi de Paste sau de Craciun. Intre timp acest stil de bere s-a raspandit fiind intalnit la mai multe state europene pe langa Germania. Aici se remarca Austria, Belgia, Canada, Olanda, Norvegia, S.U.A.

]]> http://www.pauzadebere.info/bockbier_07_2009.html/feed 2