A menudo se me preguntó: ¿Cómo probar una cerveza ? Bueno, yo sólo bebo cerveza persona considerada. Cuando comencé a probar las cervezas más, tratando de encontrar características. Me puse a investigar, uniéndose a la comunidad internacional de catadores aficionados. Poco a poco, empecé a distinguir cervezas, no sólo una marca, sino también por el tipo y el estilo.
No me vengas con un experto en cata de cerveza, pero voy a revelar que el objetivo de disfrutar de una cerveza :

Cerveza L aspectual es como el amor a primera vista. Si no te gusta la cerveza que sin duda parece que no va a disfrutar. Necesito saber qué aspecto debería tener esa cerveza : una cerveza debe ser turbia blanco en lugar de cerveza Pilsner deben ser tan claras. Mire usted no puede ver a menos que usted tenía una cerveza botella . Mira la luz y tratar de ver si hay pequeñas burbujas de CO2 cerca de la garganta. Si usted ha descubierto, es que la copa ha sido agitado recientemente, y recomendó que se dejó sobre la mesa que esperar unos minutos para ser desplegadas.
Si la cerveza tiene una más turbia, pero como siempre es posible tomarse una cerveza obsoleto y luego marque la duración de la garantía. Si la cerveza no ha caducado acaba de salir de una cerveza en posición vertical alrededor de 48 horas de aclaración.
Antes de verter la cerveza en vaso , a tener un collar de espuma de 2 dedos, la cerveza de 20 segundos en el reloj para resolver. Usted verá un vapor después de la apertura de botellas. Después adispare se puede verter en el vaso inclinado controlando así el espesor de la espuma.
Importante: No toque la boca gatu botella de vidrio. ¿Cómo se deposita vidrio de cerveza en el refrigerador o durante el transporte a la superficie de cristal se hicieron diferentes "cosas" que va a cambiar el sabor y el aroma de la cerveza.

AROMA cerveza olor es el que le da los ingredientes básicos de la cerveza. Dependiendo del tipo de cerveza coherencia ingredientes y el sabor puede ser dulce, agrio, a base de hierbas, frutas, madera, amargo. Aroma es inducida después de la fermentación de granos de AA y los ingredientes que se combinan, en especial la malta y el lúpulo. Puesto que la fermentación es el sabor afrutado: bayas, frutas maduras, fresas, plátanos, manzanas, ciruelas, uvas, frutas secas.

RAMO cerveza es la cerveza de aroma a lúpulo. Dependiendo del tipo de cerveza el sabor es más fuerte o más débil. Por ejemplo la cerveza plumas ramo es preferible a ser indistinguibles, con saltos de edad y apenas salió al aire sus cualidades de preservación. En otro ramo cervezas será más persistente, existe un índice amargo. Este indicador aparece en la etiqueta como la IBU. Cerveza de sabor novela tiene alrededor de 20 IBU.

Carbonato está presente en el CO2 en la cerveza. Está diseñado para mezclar cerveza sabor. Si tenemos un exceso de carbonato, se oculta el sabor de la cerveza. La falta de carbonatos induce la cerveza débil o carbonatada estado de sabor dulce, con un montón de equilibrio. (Triturado :)) Por ello se recomienda en el equilibrio de carbonato.
El carbonato es de dos tipos: naturales - que el CO2 se encuentra en la cerveza después de la fermentación ( cerveza, la vida ) y artificial - una en la que el relleno se añade CO2 (Bera pasteurizada) Esta es la razón por la cual una cerveza está vivo sabroso ya que la cerveza pasteurizada.

CATA PROPRIUZISA me gusta nombrar ahora disfruta de la cerveza y se considera el punto más objetivo. Cuando se vierte la cerveza en el cuello. Si los otros indicadores están estandarizados, cada cerveza sabor que perciben de manera diferente, dependiendo del estado de ánimo, como la comida o de la atmósfera asociada.

Después de la cata es que permita que el sabor de la cerveza en la boca después de haberlo ingerido. Dependiendo del tipo de cerveza consumida continuará con su aroma y bouquet.

Así que, cuando sigo la degustación de cervezas. Voy a volver con una presentación de cómo los pasos que toma la degustación de cerveza.