Comments for PAUZA de BERE

Comment on Degustarea Berii by RomeoS

RomeoS — Wed, 18 Jan 2012 07:24:44 +0000

@marian:
- tot hameiul da gust amarui berii, numai ca in functie de tipul hameiului berea are si alta aroma/buchet. La degustare se insista mai mult pe particularitati, cel putin asa fac eu
- in procesul de pasteurizare berea este fiarta cam 3 minute, pentru inlaturarea fermentilor/drojdiilor. Urmare a acestui proces, se pierde si carbonatia naturala. Ulterior se apeleaza la sifonarea berii (se adauga CO2 artificial, ca la orice bautura carbogazoasa)
- (de)gustul nu se discuta, se cultiva: repetitia este mama invataturii!

Comment on Degustarea Berii by Marian

Marian — Tue, 17 Jan 2012 18:56:12 +0000

Daca procedezi ca si in post, eu zi ca nu degusti o bere ci pur si simplu o gusti

Comment on Degustarea Berii by Marian

Marian — Tue, 17 Jan 2012 18:53:52 +0000

“Berea pasteurizata”, nu este berea care se pasteurizeaza? Adica prin pasteurizare se adauga si CO2 artificial in bere?

Comment on Degustarea Berii by Marian

Marian — Tue, 17 Jan 2012 18:51:46 +0000

Eu stiam ca hameiul confera berii GUSTUL caracteristic amar si nu o aroma…

Comment on Berea de ghimbir by Silviu

Silviu — Tue, 13 Dec 2011 23:29:28 +0000

Nu cred ca am baut vreodata.. avem in comert asa ceva? Vreo firma mare care produce?

Comment on Berea de ghimbir by klausen

klausen — Sat, 10 Dec 2011 11:05:15 +0000

Bundaberg, care vine din Australia, si care se gaseste si pe la noi, este senzationala. fara alcool, insa …

Comment on Carnati de Sibiu cu garnitura de cartofi in bere si cascaval by maria elena

maria elena — Sun, 18 Sep 2011 18:50:26 +0000

Foarte bun!

Comment on Bere de apartament – part. I by RomeoS

RomeoS — Thu, 15 Sep 2011 07:25:07 +0000

sa ne spui ce ti-a iesit

Comment on Ninkasi – zeita berii by RomeoS

RomeoS — Thu, 15 Sep 2011 07:21:09 +0000

Pentru moment nu exista un asemenea loc pentru ca nu exista cerere. Producatorii de bere autohtoni au manelizat si consumul de bere. Acum tipul consumatorului de bere promovat este cu burta, afumat de mici, fotbalist de canapea sau filosof de autobaza.

Comment on Ninkasi – zeita berii by incognito

incognito — Wed, 14 Sep 2011 08:22:08 +0000

as fi foarte curios sa beau o bere facuta dupa reteta sumeriana. Presupun ca daca era groasa si dulce era mai mult un fel de lichior decat bere

As fi foarte curios daca in Romanie exista locuri in care se produce bere in mod artizanal, nu ma refer la fabrici. Mi-ar placea sa merg la o berarie “de familie” care produce doar pentru consumul “local” al berariei lor, de exemplu…

Comment on Bere de tarate by Retete culinare

Retete culinare — Sat, 10 Sep 2011 13:58:27 +0000

Cea mai buna bere e berea de casa. :X

Comment on Bere la mustata by Hannah Irina

Hannah Irina — Fri, 09 Sep 2011 21:49:10 +0000

cat de tare e filmuletul )

Comment on Bere de apartament – part. I by Andrei

Andrei — Mon, 05 Sep 2011 20:21:19 +0000

Ma intriga cantitatea de orz si malt o lingura si o lingurita. Alte retete gasite au cam intre 240 si 600 gr de orz. La hamei la fel, aici e data jumate din cantitate.
La fel metoda de fermentatie ca la vin (cu palnie de fermentatie).Doar aici am gasit-o. Cam acestea ar fi nelamuririle mele.

Am vreo 6 kg de orz si o plasa din aceea mare albastra plina de conuri de hamei. Orzul e de la tara. Hameiul e strans de pe malul apei si miroase grozav cand e verde. Ramane sa ma aventurez si sa incerc mai multe variante.

Comment on Bere de tarate by bonsayok

bonsayok — Thu, 21 Jul 2011 12:00:56 +0000

Tasting possibilities galore

Yammer,

Correct. Fifth up from the bottom, and one of several.

I love the honesty of the site name:

http://www.justhereforthebeer.com/bcbeerguide.htm

Comment on Bere de ghimbir by ace pentru acupunctura

ace pentru acupunctura — Tue, 19 Jul 2011 07:20:36 +0000

Haideti sa va povestesc si despre ghimbir. Si de ce este bun in acesta combinatie. Stimuleaza puternic resursele energetice ale organismului. Este Yang, tonic, scoate raceala, provoaca transpiratia. Are valente asemenatoare cu ale usturoiului si ale ardeiului iute.
Acum sincer nu am auzit de bere cu usturoi , dar cine stie.
In siteza principala recomandare a ghimbirului ar fi la raceala apoi in dureri de cap, stari de nas si cap infundat, dureri de gat..MAHMUREALA. Grija mare ca irit stomacul daca este consumat excesiv.

Comment on Silva Original Pils by RomeoS

RomeoS — Thu, 16 Jun 2011 08:58:33 +0000

Nu te contrazic.
Experienta degustarii este unica pentru fiecare.

Comment on Bere de apartament – part. a II-a by RomeoS

RomeoS — Thu, 16 Jun 2011 08:36:39 +0000

faptul ca nu este racit rapid mustul de bere inainte de fermentare, poate duce la aparitia acidului lactiv, car acreste berea.
depinde de tipul de bere: de la cateva luni pana la ctiva ani

Comment on Bere de apartament – part. a II-a by Bogdan

Bogdan — Wed, 25 May 2011 17:35:02 +0000

Ce greseli duc la acrirea berii inafara de curatirea ustensilelor si a sticlelor folosite?

Cam cat timp poate sta berea inchisa?

Comment on 9 motive ca sa iti faci berea singur by Free eBooks

Free eBooks — Sat, 21 May 2011 13:37:33 +0000

cui nu-i place berea?nu cred ca exista asa ceva mai ales ca a venit sezonul cald…dar berea cu fanta lemon ati incercat?

Comment on Silva Original Pils by Sandu

Sandu — Sun, 24 Apr 2011 17:34:25 +0000

Scuzama dar trebuie sa te contrazic finisul mi sa parut de un amarui intens cu o usoara aroma de pelin

Comment on San Miguel Especial by Stefan

Stefan — Fri, 22 Apr 2011 23:36:33 +0000

Vara trecuta am fost 1 saptamana in vacanta in Spania. Eu nu consum alcool in mod normal, dar mi-a placut atat de mult berea San Miguel incat am baut, in 7 zile, peste 25 de sticle (sticlute ).

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by NIK

NIK — Mon, 18 Apr 2011 13:02:26 +0000

salut ai un blog interesant am facut o scurta vizita dar am sa mai revin cu stima si respect NIK

Comment on Bere de apartament – part. a II-a by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:18:35 +0000

Asa e la inceput. Incerci sa torni cu mai putina drojdie. Nu e toxica, dar schimba gustu. Foloseste sticle mai mari de peste 1 litru si e usor sa torni in pahar fara drojdie

Comment on Bere de ghimbir by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:16:00 +0000

orice drojdie vie e buna la fermentare. Recomand insa drojdie speciala pentru bere, pt gust

Comment on Bere de apartament – part. I by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:13:56 +0000

daca adaugi alcool distilat nu mai e bere, e cocktail

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:06:32 +0000

nu te condamn

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:03:03 +0000

daca faci comparatie romancele…..ai dreptate!
daca faci comparatie cu englezoaicele… nu ai dreptate!

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by RomeoS

RomeoS — Wed, 02 Mar 2011 21:00:35 +0000

ambele. Depinde de gusturi. Eu de ex prefer Cannstatter Volksfest. E pe gustu meu

Comment on Berea este o bautura rehidratanta ideala by Ismail

Ismail — Sat, 19 Feb 2011 11:09:08 +0000

Sunt si studii in acest sens: un studiu britanic din 2010 ,comandat de The Beer Academy, arata ca berea contine vitamine care ajuta la mentinerea unei diete sanatoase si echilibrate, contine antioxidanti usor de absorbit in organism si o serie de minerale, asa cum este siliciul, care micsoreaza riscul imbolnavirii de osteoporoza.
La aceleasi concluzii au ajuns si cercetatorii spanioli de la Facultatea de Medicina a Universitatii din Granada si a cei din cadrul Consiliului Superior de Cercetari Stiintifice din Madrid.

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by inrute

inrute — Sat, 19 Feb 2011 09:39:39 +0000

Banuiesc ca ai fost si la Oktoberfestul, nu? Pentru un belerin incepator ce recomanzi ca prima experienta? Direct la Munchen sau cu pasi mici, cu Cannstatter Volksfest ca prim festival?
Nu de alta, dar sa ma apuc de strans de pe acum

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by vinsieu.ro

vinsieu.ro — Thu, 17 Feb 2011 09:19:00 +0000

Particularitatea festivalurilor germane de bere e si ca beau acolo femeile de sting. Io unu asta am remarcat la 2 din ele la care am participat.

Comment on Berelinaj la Cannstatter Volksfest part.I by Florin Goanta

Florin Goanta — Sat, 12 Feb 2011 22:09:18 +0000

Nu am participat la niciun festival al berii in strainatate, dar am ramas profund dezamagit de festivalul berii din Brasov. Toate tipurile de oameni, stransi sub un fum pe care puteai sa il tai si o muzica ce iti distrugea timpanu.

Comment on Bere de apartament – part. I by mucky

mucky — Thu, 06 Jan 2011 18:33:08 +0000

Ca sa aiba alcool berea pot sa adaug alcool etilic de 96%?dupa ce adaug drojdia?

Comment on LA MULTI ANI 2011! by shaman

shaman — Tue, 04 Jan 2011 08:39:43 +0000

Happy new beear!! aa..scuze, year. )

Comment on LA MULTI ANI 2011! by Cehy

Cehy — Mon, 03 Jan 2011 09:48:01 +0000

La multi ani !

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by P0recla

P0recla — Wed, 29 Dec 2010 21:09:29 +0000

da da……frumoasa locatia……….sa curga berea

Comment on Testul de Inteligenta al lui Albert Einstein by DEC.I

DEC.I — Fri, 17 Dec 2010 11:58:39 +0000

original

Comment on Bere de ghimbir by liviu

liviu — Tue, 07 Dec 2010 16:56:15 +0000

drojdie obisnuita nu merge? doar uscata?”

Comment on Bere de apartament – part. a II-a by Ciorici Alexandru

Ciorici Alexandru — Fri, 03 Dec 2010 08:04:00 +0000

Buna ziua ! Am revenit cu o intrebare . Ce fac cu drojdia care s-a lasat pe fundul bidonului ? aceasta , cel mai probabil va fi trecuta in sticle in momentul procesului de sifonare. Nu se va tulbura berea? E ok sa am drojdia respectiva in sticle ?

Comment on Bere la bloggeri by Lucvald

Lucvald — Tue, 30 Nov 2010 10:07:11 +0000

Romeo, ai uitat sa ne spui impresii despre berile degustate. Asteptam cu interes sa ne povestesti ce au simtit papilele

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by Lucvald

Lucvald — Tue, 30 Nov 2010 10:03:02 +0000

Surpriza, care a fost surpriza ?

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by Cristian

Cristian — Sat, 27 Nov 2010 09:48:34 +0000

Ne vedem diseara!!!! Am facut rezervare pentru ora 20.30. Abia astept sa vad surpriza

Comment on Testul de Inteligenta al lui Albert Einstein by Cehy

Cehy — Wed, 24 Nov 2010 15:56:35 +0000

Photoshopul asta .

Comment on Marimea conteaza? by andutu

andutu — Wed, 24 Nov 2010 15:35:59 +0000

bebel4e chiar bea bere din doza asa mare

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by Jim

Jim — Tue, 23 Nov 2010 15:11:42 +0000

Pare interesanta din poze taverna medievala, cred ca o sa dau si eu o fuga… sper sa nu ma dezamageasca ospatarii… acestia fiind in general motivele pentru care nu mai frecventez un pub…

Comment on 9 motive ca sa iti faci berea singur by RomeoS

RomeoS — Wed, 17 Nov 2010 18:55:32 +0000

daca o gasesti, da-o si pe aici

Comment on Bere de tarate by RomeoS

RomeoS — Wed, 17 Nov 2010 18:52:11 +0000

Oricare!

Comment on Bere de apartament – part. I by RomeoS

RomeoS — Wed, 17 Nov 2010 18:50:50 +0000

1-cel cu coaja
2-pui intr-o tava boabele si le acoperi cu apa.
3- nu trebuie macinat. e recomandat sa fie mai spart bobul, dar nu macinat

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by RomeoS

RomeoS — Wed, 17 Nov 2010 00:44:41 +0000

Salut Cristi! Nu ne-am mai vazut/auzit demult.
Ca sa nu apara probleme organizatorice, iti recomand sa iti faci o rezervare telefonica din timp.Surpriza va fi pe masura!
De data asta vor fi doari beri germane si cehesti!

Comment on Hai sa bem o bere la Taverna Medievala by Cristian

Cristian — Tue, 16 Nov 2010 17:37:51 +0000

subscriu!!!! abia astept sa ne vedem acolo!