PAUZA de BERE

Este o reteta chinezeasa foarte populara si foarte usor de preparat.
Pentru aceasta reteta se recomanda ca pestele sa fie proaspat. Puteti folosi: crap, caras, pastrav, dorada sau orice peste proaspat care sa incapa intreg in tigaie.
Read more »

Va e foame? Nu aveti pofta de o supa. Ce-ati zice de o supa de bere? Ca sa n-o mai lungesc si sa va fac pofta cu adevarat voi incepe sa va prezint inca o reteta delicioasa de mancare cu bere.

Supa poloneza de bere, in poloneza Zupa Piwna sau Polewka Piwna, se prepara in maxim 20 de minute. Aceasta poate fi servita atat calda, in zilele friguroase cat si rece pentru a va racori in zilele toride de vara. Reteta este pentru 4-6 portii.

Ingrediente:
- 2 litrii bere blonda
- 200 ml smantana (o cutie)
- 4 oua
- 2 linguri de zahar
- un varf de lingura de scortisoara
- crutoane pentru garnisire
- cascaval (optional)
Read more »

Aceasta reteta foloseste berea la prepararea pastei prin care se va trece pestele inainte de a fi prajit.
Ingrediente:
- file peste (eu am folosit cod, merluciu, salau sau crap)
- 0,25 litri bere bruna (Silva Dark e foarte OK)
- un pliculet de praf de copt
- ierburi de provence
- sare dupa gust
- faina de grau

Read more »

Ingrediente:
- 4 pastravi proaspeti
- 2 lamai
- 2 cepe
- 4-5 linguri de faina sau pesmet
- 2-3  foi de dafin
- 1 sticla de bere de 0,5 litri
- ulei de masline
- sare si piper Read more »

Ingrediente:
-4 pulpe de pui
-o sticla bere neagra
-stafide
-sare
-piper Read more »

Ingrediente:
- 1/2 kg branza de oaie (merge si de vaca)
- 100 ml bere blonda
- 200 ml smantana
- 2 cutii de conserve de peste (sardele, heringi, ton, macrou, orice numai sa NU fie in sos tomat)
- 2 cepe
- sare Read more »

Ingrediente necesare
800 g peste oceanic,
-1 pahar de bere,
-1 catel de usturoi,
-100 ml smantana,
-1 galbenus de ou,
-unt cat o nuca,
-1 lingurita de vegeta. Read more »