Bere fiarta

Multi spun ca berea se bea doar rece. Depinde ce intelegi prin rece. De exemplu berile de fermentatie inalta (ale) se beau mai calde decat cele lager, uneori chiar la temperatura camerei, deoarece ca mod de fermentare se seamana cu vinul, iar cantitatea de alcool este peste 7% volum. Ce va propun acum este sa incercati sa beti berea foarte calda, adica fierbinte. Pentru serile reci de iarna ne place sa savuram o cana de vin fiert. Surpriza: si berea se fierbe la fel ca vinul si culmea e ca are si un gust bun.

Pentru 2 cani de bere fiarta foarte buna aveti nevoie de urmaotarele Bere fiartaingrediente:
– o sticla de bere de 0,5l (de preferinta neagra)
– 3-4 lingurite de zahar brun
– nucsoara rasa
– 2-3 felii gimbir
– 50 ml vinars (cognac pentru cine isi permite)

Mod de preparare:
Se pune berea la fiert, la foc mic, impreuna cu zaharul brun si cu gimbirul. Pe perioada fierberii mestecati pana se topeste zaharul. Cand s-a topit zaharul opriti focul si adaugati vinarsul. (cognacul)

Turnati berea fiarta in cani, insa fara bucatile de gimbir. Se orneaza pe spuma cu nucsoara la fel ca si in imaginea alaturata.

Noroc!

sursa foto

9 thoughts on “Bere fiarta

  1. Lucvald

    Suna curios de bine !

    O sa revin dupa degustare cu o nota explicativa 😉

  2. cosmetice

    Bai la mine nu a dat deloc bine e extrem de AMARA. nu cred ca am preparato bine sau :.”cred ca eu sunt de vina” ca in reclama aia nenorocota cu pateu=))) o sa mai incerc dar pana atunci raman la berea mea asa cum o iau:))

  3. admin Post author

    @ena ion: cred ca tu confunzi berea fiarta cu vinu fiert sau cu lambicu. Berea fiarta nu e deloc acra, decat daca e veche si stricata si atunci faci aprindere la usa de la veceu 🙂
    @cosmetice: nu ai pus destul zahar. repeta testu dar cu mai mult zahar

  4. admin Post author

    nu ai pus destul zahar. repeta testu dar cu mai mult zaha

  5. Thaya

    Auzisem ca inainte berea se bea calda … Dar nu cred ca asta era reteta dupa care era preparata…
    Berea calda o sa aiba gust diferit daca se foloseste bere blonda sau neagra..

  6. Gheghe

    Am aplicat reteta cu bere neagra si a iesit ca ceaiu’.
    Am aruncat-o, era sa vomit dar o sa mai incerc o data cu bere blonda.

  7. RomeoS Post author

    🙂
    Normal ca avea alt gust, ca era bere fiarta. Asteapta-te si la neasteptat de la o bere nu numai la hamei.

Leave a Reply

Your email address will not be published.