Dunkel este o bere de tip lager bruna sau chihlimbarie intunecata. Nu trebuie sa clasificam aceasta bere ca fiind neagra. Berea neagra este mult mai inchisa la culoare fiind cunoscuta ca Schwarzbier.
Dunkel este o bere traditional bavareza. Se distinge prin aroma pronuntata de malt bine prajit aproape ars. Concentratia de alcool variaza de la 4,5% volum alcool pana la 6% volum alcool. Acest stil de bere este mai popular in Germania si in randul diasporei nemtesti.
Cele mai cunoscute marci de acest tip sunt Warsteiner Dunkel si Paulaner Munich Dunkel. Daca aveti ocazia sa gustati o asemena bere nu va dati inapoi. O recomand cu succes.
Related posts:
Cate sute de feluri de bere dar cate exista si in Romania. Eu nu stiu nici o berarie mai serioasa in Bucuresti sau Suceava ( pe unde mai locuiesc )