Barleywine (vin de cereale)

Contrar denumirii barleywine (vin de cereale) este defapt o bere insa este denumita vin datorita tariei. Aceasta bere apare prin secolul al XIX-lea in Anglia si isi are originile in berea de martie de la Oktoberfest consumata in secolul al XVIII-lea.

Este o bere de tip Ale, concentratia de alcool fiind de la 8-12% din volum, insa uneori concentratia de alcool este de chiar 16% din volum.[ad]

Majoritatea berilor de acest fel sunt de culoare neagra rosiatica, unele avand o nuanta mai deschisa spre aramiu dens. Gustul este  de bere are si o nuanta acrisoara asemanatoare berii lambic. Fiind o bere tare se recomanda consumul acesteia la temperatura de 15-16 grade Celsius cu o mancare mai consistenta.

One thought on “Barleywine (vin de cereale)

  1. Florin

    N-am vazut in tara pana acum… imi poti spune ce marci de bere de tipul asta importam (poate am vazut si habar n-aveam 😀 ?

Leave a Reply

Your email address will not be published.