Author Archives: RomeoS

Piata berii a scazut cu aproape 3% dupa primele sase luni ale anului 2013

Hamei

Pe data de 1 octombrie, in cadrul unei conferinte de presa, Asociatia Berarii Romaniei a prezentat evolutia consumului de bere din Romania, in primul semestru a anului 2013. Astfel, volumul pietei berii a atins 8 milioane hl pe primele sase luni ale anului 2013, in scadere cu aproximativ 3%  fata de cel inregistrat in aceeasi perioada a anului trecut.

Pe acesta cale, multumesc organizatorului pentru invitatia la conferinta de presa. Pe langa cifrele de mai sus, au fost punctate si efectele pozitive pe care productia si comercializarea berii le genereaza la nivelul intregii economii din Romania – Prin nivelul ridicat de investitii, contributiile importante la bugetul de stat si numarul mare de locuri de munca create direct si indirect in ramurile conexe, sectorul berii are un rol bine definit la nivelul economiei locale, generand valoare adaugata.

Mai multe detalii gasiti in materialul acesta, pus la dispozitie de Asociatia Berarii Romaniei.

 Asociatiei Berarii Romaniei

In fotografia de grup, de la stanga la dreapta, sunt: Cristian Cornea (director General CanPack Romania), Francois-Xavier D’Hollander (Director Executiv Soufllet Malt Romania), Pierre-Olivier Bergeron (Secretar General Brewers of Europe), Andrew Highcock (Presedinte ABR), Oded Shvartz (Presedinte Amraz Romania SRL), Constantin Bratu (Director General ABR)

Lambic

Lambic este un tip de bere foarte diferita. Numele ei vine de la oraselul belgian Lembeek aflat apropiere de Brussel

Particularitatea acestui tip de bere este modul de fermentare. Berea Lambic este produsa in urma fermentatiei spontane

Procesul de fermentatie spontana consta in expunerea mustului de bere la bacteriile din aerul de pe valea raului Zenne si depunerea drojdiei salbatice la suprafata. Acest proces neobisnuit de fermentare a berii ii da mai tarziu bauturii o savaore aparte: o tenta de vin de sec  si un gust de fruct putin acrisor.

Continue reading