Daily Archives: 20/07/2009

Bockbier

Bockbier sau simplu Bock (nu e bere pentur pitici) este o bere cu o concentratie ridicata de alcool de tip lager. Prima data a fabricata in orasul hanseatic Einbeck din Germania de unde isi trage si numele (evolutia “Einbeck” / “Einbock”)
Bock initial daor la anumite sarbatori cum ar fi de Paste sau de Craciun. Intre timp acest stil de bere s-a raspandit fiind intalnit la mai multe state europene pe langa Germania. Aici se remarca Austria, Belgia, Canada, Olanda, Norvegia, S.U.A.