Incepand cu aceasta postare, prin bancul de probe vor trece toate lucrurile cu bere, despre bere si pentru bere. Voi incepe cu o carte care o recomand fara retineri: BEREA. GHID COMPLET: istorie, prelucrare, degustare, varietati din toata lumea
Cartea este o traducere din limba italiana, realizata de Cristian Cercel si publicata la editura Editura ART.
La inceputul cartii ne este prezentata o scurta istorie a berii , iar apoi se trece in revista diferite procese de fabricare, cat si ingredientele folosite. Restul cartii este rezervat celor mai cunoscute beri din lume.
[ad]
Category : BierCuisine
Tags: supa
Va e foame? Nu aveti pofta de o supa. Ce-ati zice de o supa de bere? Ca sa n-o mai lungesc si sa va fac pofta cu adevarat voi incepe sa va prezint inca o reteta delicioasa de mancare cu bere.
Supa poloneza de bere, in poloneza Zupa Piwna sau Polewka Piwna, se prepara in maxim 20 de minute. Aceasta poate fi servita atat calda, in zilele friguroase cat si rece pentru a va racori in zilele toride de vara. Reteta este pentru 4-6 portii.
Ingrediente:
- 2 litrii bere blonda
- 200 ml smantana (o cutie)
- 4 oua
- 2 linguri de zahar
- un varf de lingura de scortisoara
- crutoane pentru garnisire
- cascaval (optional)
[ad]
In fiecare an pe 17 martie irlandezii sarbatoresc ziua ziua Sfantului Patrick.
Aceasta sarbatoare este prilej de festivitati de la care nu poate lipsi cea mai cunoscuta bere irlandeza: Guinness. La aceste petreceri stropite din plin cu Guinness toti iubitorii acestei beri sarbatoresc alaturi de irlandezi. Astfel, ziua Sfantului Patrick a devenit un fel Craciun al barbatului:
Category : Bere
Tags: draft, japoneza, lager
Daca aveti ocazia sa ajuneti in Tara Soarelui Rasare, Helix recomanda sa gustati si berea loc, caci nu veti regreta. Dat fiind legendele despre gusturile bune pentru bere ale japonezilor, cat si pentru coktailurile cu bere (Sake Bomb), am hotarat sa trecem prin bancul de probe si berea lor.
Intentia e buna, dar exista inca un obstacol de foarte multi kilometri, iar singura persoana cunoscuta care a avut ocazia sa-i viziteze pe japonezi la ei acasa este sotia, care nu consuma bere.
