PAUZA de BERE

Scriitorul berii in acest episod ne prezinta berile trappist si manastiresti din Europa Read more »

V-am prezentat pe la inceputuri curentul FREE BEER bazat pe filosofia free software/open source

Acum e randul sa va prezint si primul proiect Open Source Beer. In mare parte conceptul este acelasi cu cel adoptat de FREE BEER. Singura diferenta este data de reteta berii, tehnologia de fabricatie si comunitatea. Read more »

Cand sarcinile de zi cu zi te impresoara, munca devine o rutina, iar timpul nu mai conteaza… pana cand ne amitim de week-end. E vineri: sa ne bucuram ca suntem “Cu un picior in week-end!” Read more »

Sa nu mai aud ca berea nu merge si iarna!!!! Read more »

Daca rusii au un cocktail cu bere si vodca era normal ca si japonezii sa vina cu sake-ul lor si sa-l combine cu bere. Acest coctail este servit in restaurantele cu specigic japonez.

Ingrediente:
-o halba de bere
-un shot de sake

Mod de preparare:

Pe langa ingredientele enumerate mai sus trebuie sa nu lipseasa cele doua betisoare cu care manaca asiaticii. Betisoarele se pun pe halba, iar pe betisoare se va aseza  shot-ul de sake , intr-un echilibru foarte slab. Read more »

Mos’ Nicolae ne-a adus primul procesor pentru halba de bere Read more »

“Berea este dovada ca Dumnezeu ne iubeste si ca vrea sa fim fericiti.”  Benjamin Franklin

“Cel care a inventat berea a fost un om intelept.” Platon

“Femeile frumoase ne fac sa cumparam bere. Femeile urate ne obliga sa bem bere.” Ed O’Neill

“Celor care le place bera fara alcool nu le place gustul berii, lor le place sa se pise.” Kirby Nelson maestru berar la Capital Brewery

“Dati-mi o femeie care iubeste berea si voi cucerii lumea.” Kaiserul Wilhelm I

“Vinu dupa bere, e placere; Berea dupa vin, e un chin.” Intelepciune populara

Ati citit eticheta berii care o beti? Macar din plictiseala si tot va aruncati un ochi peste ea. NUu ma refer aici la cazurile extreme cand unii isi iau revista sau romanu cu ei la buda dupa ce au memorat in prealabil eticheta masinii de spalat.

Ma refer la momentele cand aveti o sticla sau o cutie de bere, sunteti insetat, luati o inghititura de parca ar fi ultima si apoi priviti spre recipient sa va asigurati ce beti. Asa ca vrand nevrand va uitati la eticheta.  In afara de brand veti gasi inscriptionat tipul de bere continuta si gradul acesteia de alcoolizare. Referitor la alcoolizare am mai discutat, dar mai apare un indicator: E.P. n%

Multi prieteni ma testeaza si ma intreab ce-i ala E.P. la o bere: este prescurtarea la Extract Primar si reprezinta cantitatea de produs fermentescibil ce exista in mustul de bere. Read more »

Dupa multe cautari am reusit sa intru in posesia documentarului despre bere realizat de Michael Jackson “The Beer Hunter” in 1989 pentru Discovery Channel. Nu voi posta episoadele in ordinea care au fost realizate la vremea lui. Ordinea va fi data de preferintele mele in materie de bere. Read more »

Astazi, la ceas de sarbatoare, putem sa tragem linie si sa incepem bilanturile. Veti spune ca e cam devreme, insa dat fiind ca mai este doar o luna din acest an nu cred ca este o problema.

Vreau sa urez in primul rand tuturor românilor un calduros ”La multi ani!” si sa ciocnim si o halba de bere romaneasca ca avem de unde alege. De ce sa ciocnim si bere nu numai vin? Pentru ca de anul acesta romanul a intrat in TOP10 al consumatorilor de bere.

Important este de mentionat ca nu a fost nevoie de o sfortare in comportamentul nostru. Cresterea a fost naturala, berea fiind deja asociata cu micii, cu gratarul, cu voia buna, in topul preferinteleo fiind berea autohtona. Read more »