Daily Archives: 14/08/2008

Berea in Antichitate

Berea este considerata ca fiind cea mai veche bautura din istoria omenirii. Este datata ca a aparut pe masa oamenilor incepand cu mileniul al 6-lea, inainte de Hristos. Cel mai probabil, procesul de fermentare s-a descoperit prin udarea din greseala a painii. Apoi, fermentarea a fost redescoperita de mai multe ori, independent, in diferite triburi, dezvoltandu-se astfel diferite feluri de bere.
Cele mai vechi urne de bere descoperite provin din Mesopotania mileniului al 4-lea, inainte de Hristos.
Se pare ca berea era mult mai graoza, mai intunecata la culoare, slab alcoolizate si hranitoare. Din aceasta cauza unii lucratori erau platiti in bere. Continue reading

Software pentru Bere

Stiati ca exista si aplicatii software pentru bere ?
Aceste aplicatii sunt defapt niste baze de date cu retete de bere. Utilizatorii le folosesc pentru a calcula cat mai exact cantitatile de ingrediente, pentru a respecta taria berii, culoarea, densitatea.
De asemenea se calculeaza si temperaturile la care sunt adaugate ingredientele Continue reading